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Bizcocho de arroz

Receta de Bizcocho de arroz

Muy buen día amigos. Espero que se encuentren de maravilla. El día de hoy estamos de manteles largos, ya que te traemos una receta directamente a tu mesa, que en lo particular a mi familia y amigos; les encanta. Se trata de un espectacular bizcocho de arroz, qué podrás preparar de dos formas; una salada y otra dulce. Los ingredientes que ocuparemos son muy pocos y la preparación es realmente sencilla.

Ocuparemos truvia como endulzante, pero tú puedes reemplazarla por stevia, al final es lo mismo.

Bueno, sin más introducciones; vamos a los ingredientes.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz crudo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina para todo uso, puedes usar harina sin gluten.
  • Escoge los sabores de tu elección. Para uso salado usa 2 cucharaditas de queso parmesano y 1 cucharadita de sal y pimienta. Para el sabor dulce usa 2-3 sobres de Truvia y 1 cucharadita de canela

Preparación

    1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
    2. Coloca el arroz crudo en el procesador de alimentos o en la licuadora y procesa hasta que se muela.
    3. Añade el resto de los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad
    4. Vierte la mezcla en una bandeja de horneado, en una lata para panecillos o en cualquier otro tipo de recipiente (si usas silicona, no hay necesidad de engrasar).
    5. Hornea durante 40-50 minutos o hasta que la parte superior esté marrón y todos los lados estén completamente crujientes.
    6. Disfruta este riquísimo bizcocho de arroz. Puedes bañarlos con la mezcla de tu preferencia.

¡Buen provecho!

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