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Bizcocho de yogur de fresa

Bizcocho de yogur de fresa

Amigos, Bienvenidos a otra receta. En esta ocasión seguimos con los postres. Esta vez te traemos directamente a tu mesa un increíble bizcocho de yogur de fresa que como siempre decimos;  hará que te chupes los deditos de uno a uno a cada bocado. Este es un postre sumamente fácil de hacer y que seguramente no te dará ninguna complicación. ¿Te parece prepararlo en la próxima reunión familiar?

Sin dudarlo, uno de mis postres preferidos

Esto es lo que necesitaremos…

Ingredientes

  • 4 ½ tazas de harina
  • 4 huevos grandes
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de yogur de fresa
  • ¾ taza de aceite de canola o de girasol
  • 1 ½ cucharadas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 15 fresas medianas y grandes (lavadas y sin tallo verde)
  • ¼ a ½ taza de azúcar en polvo

Preparación

    1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
    2. Engrasa y enharina ligeramente una bandeja de horno de 9 x 13 pulgadas
    3. En un tazón grande agrega todos los ingredientes secos excepto el azúcar en polvo, añádelos mientras bates.
    4. Añade los huevos, el yogur de fresa y el aceite de canola, revuelve para incorporarlos completamente (la masa es muy espesa, si quieres puedes añadir una o dos cucharadas de leche)
    5. Viértelo en la bandeja de hornear
    6. Hornea a 180 grados centígrados durante 40 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio.
    7. Deja enfriar
    8. Espolvorea el azúcar en polvo sobre la parte superior del bizcocho.
    9. Corta las fresas por la mitad a lo largo, ponlas en el bizcocho para decorarlo.

Acompaña este bizcocho de yogur de fresa con un café caliente o con una bebida caliente de tu gusto. Te recordamos que en nuestro menú tenemos otras recetas para ti.

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